Essens- und Weintour

Wie arabisches Brot gemacht wird und womit es gegessen wird

Posted on 23 Januar 2023 (20 Dezember 2024) by Ginella

Im Laufe der Jahrhunderte hat das Gebiet des Ätna leider fast jede Spur arabischer Herrschaft verloren. Eine nicht sehr lange historische Periode (sie dauerte ungefähr zwei Jahrhunderte), die jedoch in einem großen Teil Siziliens wunderbare Kunstwerke und Ingenieurskunst hinterlassen hat. Diese Werke sind noch im Westen Siziliens zu sehen, aber hier an der Ostküste ist […]

Stoßen Sie mit Ätna-Likören auf Silvester an

Posted on 27 Dezember 2022 (20 Dezember 2024) by Ginella

Silvester ist nur noch wenige Tage entfernt und der Sekt steht bereits gekühlt im Kühlschrank. Aber versuchen Sie einmal, über die Traditionen hinauszugehen und mit etwas anderem auf das neue Jahr anzustoßen. Wie zum Beispiel ein Likör vom Ätna. Die Gegend um den großen sizilianischen Vulkan ist seit jeher berühmt für ihre Weine, darunter auch […]

Fünf Dinge, die Sie (vielleicht) nicht über den Weihnachten auf dem Ätna wissen

Posted on 12 Dezember 2022 (20 Dezember 2024) by Ginella

Ätna zu Weihnachten ist eine Show wie wenige andere auf der Welt. Schnee gibt es dort nicht immer, der kommt oft erst im Januar, aber auch ohne Skisaison ist es aufregend, die Feierlichkeiten zum Jahresende auf diesem Vulkan zu verbringen. Es gibt viele Traditionen, die mit Ausflügen verflochten sind und die es Ihnen ermöglichen, die […]

Entdecken Sie Piedimonte Etneo zur Zeit der Weinlese

Posted on 30 November 2022 (21 Dezember 2024) by Ginella

Auf den Straßen, die zu einigen der schönsten Orte am Ätna führen, gibt es ein kleines „Durchgangsdorf“. Dieses kleine Dorf trägt einen wichtigen Namen, Piedimonte Etneo, der genau darauf hinweist, dass es am Fuße des berühmten Vulkans liegt. Doch nur wenige halten hier an und lassen sich von ihrer Geschichte und ihren Produkten faszinieren. Machen […]

Solicchiata, die Geschichte eines Weins vom Ätna

Posted on 30 November 2022 (20 Dezember 2024) by Ginella

Solicchiata ist ein Dorf, das Teil der Gemeinde Castiglione di Sicilia ist, in dieser glücklichen Ecke des Territoriums – zwischen dem östlichen und dem nördlichen Ätna – wo der Boden sehr reich ist und Wunder der Küche und des Weins hervorbringt. Der Name ist etwas witzig aber absolut passend, er bedeutet „Sonnenscheibe“. Und die kleine […]

Ein Ätna-Dessert: Brombeer- und Heidelbeerparfait

Posted on 29 November 2022 (20 Dezember 2024) by Ginella

Eine Erfahrung, die Sie machen sollten, wenn Sie den Ätna besuchen, ist das Pflücken von Brombeeren und Maulbeeren. Sie können es im Spätsommer (August bis September) überall und jederzeit tun, sogar während Sie mit Ihren Guides wandern. Wichtig ist aber, dass Sie zu Fuß unterwegs sind und das Leben „langsam“ angehen wollen. Denn nur mit […]